Golden Quiche

ふわっふわ旬の有機野菜を使った

Bistro Famille(ビストロファミーユ)の人気メニュー、キッシュは、
ランチのコースやディナーでお楽しみ頂けます。

美味しさの秘訣は、手間ひま掛けた下ごしらえと、
野菜だけではなく、モッツァレラ、カマンベール、
パルメザンなどの数種類のチーズが、
濃厚な味や香りを引き立て、キッシュの美味しさを支えています。

また、お持ち帰り用のキッシュもご用意しておりますので、
ご家庭でも楽しむことが出来ます。

何度でも食べたくなる

キッシュは季節ごとに異なった
有機野菜を使用しています。

にんじん、じゃがいも、
ルッコラ、かぼちゃ、赤大根と旬ごとに違った味が楽しめるため、来る度に新しい発見があります。

キッシュの美味しさの秘訣

Start

Finish

くりぬき
食感が命の生地作りは、季節ごとに配合が変わります。 専用の型にはめ込み20分寝かします。
オーブン
タルトストーンという生地を美味しく焼くための重しをのせ、一度オーブンで焼きます。
オーブン
卵、ミルク、数種類のチーズと、
ベーコンにソテーしたタマネギを加え、旬の野菜を混ぜます。
焼き上がり
オーブンで黄金色になるまでじっくり焼き上げ、ふわっふわの食感のキッシュが完成します。

キッシュも食べれるコース料理

ランチコース、ディナーコースともに
オードブルでキッシュが選べるコースが人気です。

Bistro Famille(ビストロファミーユ)の
おすすめメニューが楽しめるコース料理を
是非お試しください。

コース料理の詳細はこちら

キッシュのテイクアウト

テイクアウト

テイクアウト用キッシュ

1,800円(税込)

ご家庭でもお店の味を楽しんでもらいたい想いから、
お持ち帰り用キッシュをご用意しています。
テイクアウトは事前にご予約ください。

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